28년 전통 독일식 소시지 호프 프랜차이즈
월 순이익 3,700만원,
28년이 증명합니다
쭈꾸미집 월매출 2,700만원 → 업종변경 후 1억 2천만원
스포츠펍 일매출 40만원 → 업종변경 후 150만원
실제 점주가 증명한 숫자입니다.
28
브랜드 업력 (년)
3,700만
월 순이익
33.6%
순이익률
* 직영점 30평 기준 월 최고 매출 데이터. 상권·평수·운영시간에 따라 차이가 있을 수 있습니다.
검증된 수익, 실제 성공 사례
BEFORE
기존 쭈꾸미 전문점 운영
2,700만
월 매출
AFTER — 엉클조 업종변경
삼각지점
1억 2천만
월 매출
* 삼각지점 실제 운영 데이터이며, 매장별 상권·운영 조건에 따라 매출은 상이할 수 있습니다.
BEFORE
AFTER
"간판만 바꿨을 뿐인데 매출이 달라졌습니다. 기존 쭈꾸미집 월매출 2,700만원에서 엉클조로 업종변경 후 월매출 1억 2천만원을 달성했습니다. 28년 브랜드의 힘을 체감하고 있습니다."
기존 호프집에서 엉클조로,
매출 약 2배 성장
BEFORE
기존 호프집 운영
3,200만
월 매출
AFTER — 엉클조 가맹 후
양재시민의숲점
6,700만
오픈 첫달 매출
* 실제 가맹점 사례이며, 매장별 상권·운영 조건에 따라 매출은 상이할 수 있습니다.
"처음엔 소시지 전문점이 과연 될까 반신반의했습니다. 하지만 오픈 첫달부터 예약 없이는 자리가 없을 정도로 손님이 몰렸어요. 본사의 체계적인 교육과 지원 덕분에 성공할 수 있었습니다."
스포츠펍에서 엉클조로,
매출 3.7배 성장
BEFORE
기존 스포츠펍 운영
40만
평균 일 매출
AFTER — 엉클조 업종변경
김포구래점
150만
평균 일 매출 (첫달~)
* 김포구래점 실제 운영 데이터이며, 매장별 상권·운영 조건에 따라 매출은 상이할 수 있습니다.
"스포츠펍에서 업종변경했는데, 기존 일매출 40만원대에서 150만원으로 첫달부터 안정적으로 올랐습니다. 소시지가 호프집 안주의 정석이라는 걸 매출로 증명한 셈이죠. 본사에서 메뉴·인테리어·마케팅을 한번에 잡아줘서 따로 고민할 게 없었습니다."
투명한 수익 구조
거품을 뺀 창업 비용, 30평 기준 월 최고 매출 데이터입니다.
상담 시 상세 내역을 공개합니다.
| 구분 | 금액 | 비율 | 비고 |
|---|---|---|---|
| 매출 | 111,000,000원 | 100% | 월 최고 기준 |
| 원재료비 (식재) | 19,980,000원 | 18.0% | 본사 직거래 공급 |
| 원재료비 (주류) | 18,204,000원 | 16.4% | 프리미엄 생맥주 포함 |
| 인건비 | 22,750,000원 | 20.5% | 직원 운영 기준 (점주 미포함) |
| 임대료 (관리비 포함) | 9,900,000원 | 8.9% | 서울 기준 |
| 운영경비 (카드수수료/고정비) | 2,900,000원 | 2.6% | 카드·보험·소모품 |
| 월 순이익 | 37,266,000원 | 33.6% | 실제 운영 데이터 |
* 직영점 30평 기준 월 최고 매출 데이터이며, 원재료비·인건비·임대료 등 실제 운영비를 반영한 수치입니다. 상권·평수·운영시간에 따라 개별 매장 수익은 상이할 수 있으며, 상담 시 상세 수익 시뮬레이션을 제공합니다.
최초 10개 매장 한정 혜택
가맹비 지원
500만원
초기 창업 비용 부담을 확 낮췄습니다
마케팅 지원금
200만원
오픈 마케팅 비용을 지원해드립니다
주류 대출 지원
최대 1억
주류 비용 무이자 대출을 지원합니다
업종변경 초기비용
0원
기존 매장 업종변경 시 비용 최소화
지금이 아니면
놓칠 수 있습니다
최초 10개 매장 한정 혜택은 조기 마감될 수 있습니다.
엉클조 소시지만의 5가지 핵심 경쟁력
01
압도적 브랜드 히스토리와 희소성
28년간 한 자리를 지켜온 진짜 브랜드. 100년 전통 독일 장인의 수제 레시피를 계승하며, 국내 최초 정통 독일식 소시지 전문점으로서 독보적인 경쟁력을 갖추고 있습니다.
28년
브랜드 역사
02
검증된 수익 모델
실제 업종변경을 통해 기존 매장 대비 2배 이상의 매출 증가를 달성한 성공 사례. 운영 시스템과 매출 구조가 현장에서 검증되었습니다.
2배+
매출 증가
03
프리미엄 맥주 시스템
전용 냉장고에서 48시간 저온 숙성을 거친 프리미엄 생맥주. 냉각기를 통하지 않아 최적의 온도로 신선한 맥주를 유지하며, 주류 매출 비율 55% 이상을 실현합니다.
55%
주류 매출 비율
04
시간대·계절·연령 무관의 안정 매출
20여 종의 다양한 메뉴 구성으로 남녀노소 모두가 만족. 사계절 내내 안정적인 매출을 유지하며, 피크타임 외에도 꾸준한 수익이 발생합니다.
20+
메뉴 종류
05
상권에 맞는 멀티 운영 시스템
9종의 점심 메뉴와 배달 운영 병행으로 상권 특성에 따라 유연한 운영이 가능. 시간대별 맞춤 영업으로 매출을 극대화할 수 있습니다.
9종
점심 메뉴
실패 없는 5단계 지원 시스템
외식업 경험이 없어도 괜찮습니다.
초보 창업자도 전문가로 만드는 체계적인 지원 프로세스로 성공을 도와드립니다.
상권 분석
입지 조건·유동인구·경쟁현황 분석
인테리어 설계
매장 도면·시공·독일 비어홀 컨셉 구현
실습 교육
직영점 현장 실습 + 조리·서비스 교육
오픈 지원
마케팅 세팅·오픈 인력 파견·초기 안정화
지속 관리
전담 SV 정기 방문·운영 컨설팅
교육 지원
조리 레시피·서비스 매뉴얼·위생관리까지 본사 직영 매장에서 실전 교육 진행
물류 지원
본사 직거래 물류 시스템으로 안정적인 식자재 공급 및 원가 절감
마케팅 지원
오픈 마케팅·SNS 콘텐츠·네이버 플레이스 최적화 등 온·오프라인 마케팅 지원
자주 묻는 질문
내 상권 예상매출,
무료로 알아보세요
28년 전통의 검증된 브랜드. 이름과 연락처만 남기시면 담당자가 영업일 당일 연락드립니다.
상담 신청 시 무료 제공
최초 10개 매장 한정 — 가맹비 500만원 지원 혜택
대표전화
상담 가능 시간
평일 10:00 - 18:00
30초면 끝!
이름과 연락처만 남기면 영업일 당일 담당자가 연락드립니다.
28년간 쌓아온 고객의 신뢰
★★★★★
"소시지가 엄청 오동통하고 맛있었다. 야장에서 맥주란 극락!! 다음에 또 가고 싶은 곳"
★★★★★
"독일 친구도 본국 맛이라며 놀랐어요. 그레이비 위에 소시지, 완전 맛있다"
★★★★★
"육식맨이 인정한 소시지! 더운 모둠 소시지는 기본으로 시키고 맥주랑 같이 먹으면 최고"
엉클조 소시지 매장 안내
삼각지점 (본점)
서울 용산구 삼각지역 인근
양재시민의숲점
서울 서초구 양재동
김포구래점
경기 김포시 구래동
엉클조 소시지 더 알아보기
서울 힐튼호텔 원년멤버로 17년간 주방을 책임진 셰프가 1998년, 독일 장인에게 직접 배운 레시피로 대한민국 최초 정통 독일 소시지 전문점을 후암동에 오픈했습니다.
"20년째 맛이 변하지 않았어요."
더운모둠 소시지
BEST · SIGNATURE
찬모둠 소시지
SIGNATURE
바베큐 소시지
HOT
외 20여 종 — 상담 시 전체 메뉴북 제공
에딩거, 파울라너, 기린 이찌방, 하이네켄, 블랑 1664, 테라 등 세계 각국의 프리미엄 생맥주를 48시간 저온 숙성으로 제공합니다.
6종
생맥주
55%
주류 매출
